پرتقال , ليمو , گريپ فروت , نارنگي و نارنج از جمله مركباتي هستند كه به مقدار فراوان در شمال كشور و بعضي از استان هاي جنوبي كاشته مي شوند . بخشي از ميوه اين مركبات جهت توليد آب ميوه و كنسانتره و يا اسانس راهي كارخانه ها شده كه در حال حاضر تعداد زيادي كارخانه توليد آب ميوه و كنسانتره در كشور موجود است كه حدود 45 تا 65 درصد از اين مركبات را به صورت تفاله توليد مي كنند كه به علت رطوبت بالايي كه دارند به سرعت فاسد شده و سبب ايجاد آلودگي محيط زيست مي گردد . در صورتي كه اين مواد فرآيند شده و به صورت خشك تهيه گردد مي توان به عنوان خوراك دام از آنها استفاده نمود . تفاله مركبات داراي ارزش غذايي خوبي مي باشد و طبق تحقيقاتي كه انجام گرفته ارزش غذايي آن مشابه تفاله چغندر ولي با پروتيين كمتر است . تفاله مركبات يك منبع خوب انرژي براي نشخواركنندگان محسوب مي شود و به عنوان يك ماده رنگ دهنده به زرده تخم مرغ مي تواند در جيره مرغ هاي تخمگذار تا ميزان 5 درصد استفاده شود . با استفاده از تفاله مركبات در جيره گاوهاي شيري علاوه بر افزايش توليد شير , ميزان چربي شير نيز افزايش مي يابد . بنابراين مي توان از اين ماده غذايي در خوراك دام و طيور و آبزيان استفاده نمود