* دیابت ( مرض قند )چیست؟ دیابت ( مرض قند )  یک اختلال متابولیسم (راهی که بدن ما غذاهای هضم شده را برای تولید انرژی و رشد استفاده می کند) است. بیشتر غذایی که می خوریم به گلوکز (شکل قند در بدن) می‌شکند. گلوکز منبع اصلی سوخت در بدن است.بعد از هضم،گلوکز به جریان خون وارد می‌شود، جایی که توسط سلولها برای رشد و توليد انرژی استفاده میگردد. برای آنکه گلوکز وارد سلولها بشود باید انسولین وجود داشته باشد. انسولینهورمونی است که توسط لوزالمعده (غده بزرگی در پشت معده) تولید می شود.  زمانی که غذا می‌خوریم، لوزالمعده به طور خودکار میزان مناسب انسولین را تولیدمی نماید، که قند را از خون به سلولها حرکت می دهد. در افراد دیابتی، یا لوزالمعده انسولین کافینمی سازد یا اصلاً انسولین تولید نمی کند، یا سلولها به شکل مناسبی به انسولین تولید شده پاسخ نمی دهند. در نتیجه مقدار زیادی گلوکز در جریان خون وارد شده که توسط کلیه ها به ادرار ریخته شده و از بدن خارج می شود، بنابراین بدن منبع اصلی سوخت خود را که حاوی مقادیر زیادی گلوکز است، از دست می دهد.