چاي يك نوشيدني حاوي كافئين ميباشد كه با خيساندن برگهاي گياه كامليا سيننس در آب داغ تهيه ميگردد. كشورهاي عمده توليد كننده چاي عبارتند از: چين، هند، (SINENSIS بنگلادش، پاكستان، ايران، كره، سريلانكا، تايوان، ژاپن، استراليا، آرژانتين، كنيا، اندونزي و نپال. برگهاي چاي پس از چيدن مانند سيبي كه در معرض هوا قرار ميگيرد تغيير […]

از نظر كاشت و مصرف چاي، چيـن اولين محلي است كه اين گياه در آنجا كاشته شده و به مصرف رسيده است . از اين كشور ، چاي به ساير نقاط عالم برده شده است و در مجموع كاشت چاي شروع شده و به طرف سواحل اقيانوس آرام و پس از آن از طرف جنوب […]