معجزه لبنيات در رژيم لاغريمطالعات متخصصان تغذيه نشان داده است ، افراد بزرگسال چاق كه رژيم پر از لبنيات مصرف مي‌كنند ، بيش از افرادي كه همان مقدار كالري به بدنشان وارد مي‌كنند ،اما مصرف لبنيات در آنها كمتر است ، وزن كم ميكنند وچربي مي‌سوزانند . كه اين ماجرا تا حدي جدي است كه محققان معتقدند اگر يك رژيم غني از لبنيات را با رژيمي كه از نظر مصرف لبنيات در حداقل است مقايسه كنيد و مصرف كالري در هر دو رژيم در يك حد باشد ، سرعت كاهش وزن و سوزاندن چربي در رژيم غني ازلبنيات 2 برابر است .اين متخصصان معتقدند مصرف 2 تا 3 وعده فرآورده هاي لبني در روز در كاهش وزن تاثير بسزايي دارد . در مطالعات قبلي هم نشان داده شده بود كه افرادي كه رژيم مي‌گيرند ، اما رژيم آنها از نظر كلسيم غني است در كاهش وزن موفق تر هستند . در بررسي جديد مشخص شد فايده لبنيات در كاهش وزن فقط به كلسيم مربوط نيست و مسئله بيش از اينهاست.پيروزي لبنيات اگر سه گروه رژيم غذايي را با توجه به محور قرار دادن لبنيات ، با هم مقايسه كنيد ( با توجه به اينكه كه كالري دريافتي هر سه گروه يكسان باشد ) بهتر قضيه را درك مي‌كنيم.1-    رژيم پر لبنيات كه كل كلسيم دريافتي آن 1200-1300 ميلي گرم در روز است و از 3 تا 4 وعده غذايي حاوي لبنيات بخصوص شير ، پنير و ماست تشكيل شده است . 2-    رژيم غذايي حاوي مكملهاي كلسيم اما لبنيات اندك كه كلسيم دريافتي آن 1200-1300 ميلي گرم در روز است و تنها يك وعده غذايي آن را لبنيات تشكيل مي‌دهد ، به اضافه اينكه 800 ميلي گرم مكمل كلسيم استفاده مي‌شود .3-    رژيم حاوي كلسيم كم و لبنيات كم كه كل كلسيم دريافتي آن 400-500 ميلي گرم در روز بوده و تنها يك وعده غذايي آن حاوي لبنيات باشد .