انسان همراهبه ابزيان به عنوان يك منبع غذايي مقوي وسالم توجه داشته است نخست اين ذخيره غذايي را به عنوان يك منبع تمام نشدني درنظر گرفته ولي با پيشرفت تكنولوژي وصيد ماهيان صنعتي انسان برآن شد تابراي همه آبزيان صرفه جويي وبرنامه ريزي كند در اين راستا در جهت استفاده بهينه وجلو گيري از فاسد […]

بلور يخ در زندگي بشر جايگاه ويژه اي دارد ، در اغلب منازل كارگاهها و كارخانه ها و مراكز صنعتي و رستورانها و بيمارستانها و غيره … نياز به مصرف آن دارند ، براي مسافرين نيز به منظور مطلوبيت مانند نوشابه و آب آشاميدني در فصول گرم سال مصرف ويژه اي دارد، در مصارف صنعتي […]

با توجه به رشد روزافزون جمعيت و احداث ساختمانهاي زياد و توسعه بخش مسكن در صنعت ساختمان و از طرفي نياز اغلب واحدهاي توليدي ديگر صنايع به اين قطعات كه جزئي از كالاي ساخته شده و محصول نهايي آنان مي باشد ، لزوم ايجاد و گسترش اين قبيل واحدهاي توليدي مشاهده مي گردد. همچنين با […]

كمبود يد سلامتي انسانها را از راههاي مختلف به مخاطره مي اندازد . مهمترين تاثير منفي يد عدم رشد طبيعي مغز انسان است . بعضي از عوارض ناشي از كمبود يد وقتي عارض شوند غير قابل جبران ميباشند اما همه اين عوارض به طور كلي و سادگي با استفاده از يكسري تكنيكها و روشهاي افزودن […]

با اجراي اين طرح امكان تامين بخشي از علوفه مورد نياز جهت تعليف احشام فراهم آمده و زمينه افزايش توليد پروتئين دامي ايجاد مي گردد كه علاوه بر ايجاد اشتغال مولد و حصول درآمد مناسب براي زارعين، در استفاده بهينه از ظرفيت هاي پرورش دام كشور نيز موثر بوده و موجب كاهش وابستگي به خارج […]

عسل حاوي بيش از هفتاد ماده مفيد براي بدن انسان است. اساسا عسل از گلوكز، فروكتوز و منو ساكاريد ها ساخته شده است. همچنين عسل داراي آنزيم هاي مفيدي از جمله آميلاز، سوكراز، كاتالاز، پراكسيداز و ليپاز بوده و در رده بندي غذاهاي سرشار از آنزيمها مقام نخست را به خود اختصاص داده است. ضمن […]

ضايعات و دورريز حيواني از بخش هاي مختلف از جمله از كشتارگاه ها و كله پزي ها درون شهري ، كارگاه هاي چرمسازي و كفش دوزي و …. جمع آوري گرديده و به عنوان مواد اوليه مورد مصرف قرار مي گيرد . اين مواد ابتدا وارد حوضچه هاي آب و آهك گرديده و سپس وارد […]

ايران يكي از توليد كنندگان مهم ذرت مي باشد ومزارع ذرت خصوصا در ناحيه غرب كشور قابل توجه مي باشند ولي علي رغم توليد غابل توجه اين محصول امكانات جهت خشك كردن ان بسيار محدود است اين نقيصه موجب مسائل زير مي باشد -1 بدليل خشك نشدن محصول فاسد شده وانواع قارچها بخصوص آنفولاتوكسين در […]